根據(jù)菌絲發(fā)育的順序，可以把食用菌的菌絲分為初生菌絲、次生菌絲和三生菌絲。

發(fā)酵消毒是以巴氏消毒的原理，殺死培養(yǎng)料中雜菌的營養(yǎng)體、害蟲的幼蟲及卵。

食用菌的菌絲較耐低溫，但草菇除外，其菌絲在溫度為（）℃時就會逐漸死亡。

黑木耳優(yōu)質(zhì)母種的菌絲白色至米黃色，平貼培養(yǎng)基匍匐生長，菌絲短，整齊。

放線菌是一類革蘭染色陽性，呈分枝狀生長的原核細(xì)胞型微生物。

單個農(nóng)戶種植食用菌栽培，應(yīng)搭制毛竹大棚，手工裝袋，起步以1000-2000袋菌種為宜，以盡可能避免技術(shù)和市場風(fēng)險。

對治療胃癌、食道癌方面有一定作用的是下列哪種菌（）

優(yōu)質(zhì)純正的菌種是食用菌栽培成功的根本保證。

土腐型食用菌具有不覆土不出菇的特點。

目前世界上只有我國進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)的食用菌是（）