單項(xiàng)選擇題（）糧食、油料的扦樣步驟包括：分區(qū)、設(shè)點(diǎn)、分層、扦樣。

A、房式倉散裝
B、房式倉包裝
C、淺圓倉包裝
D、零星收購


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1.單項(xiàng)選擇題平均樣品備作品質(zhì)全面檢驗(yàn)用，其數(shù)量一般不少于（）。

A、0.5kg
B、1kg
C、2kg
D、3kg

2.單項(xiàng)選擇題對于沒有代表性的樣品，檢驗(yàn)員（）。

A、要先檢驗(yàn)，并提醒下不為例
B、有權(quán)拒絕檢驗(yàn)
C、不能拒絕檢驗(yàn)
D、要加倍收取檢驗(yàn)費(fèi)

3.單項(xiàng)選擇題用于糧油質(zhì)量檢驗(yàn)用的樣品必須具有（）。

A、代表性
B、典型性
C、適時性
D、平均性

4.單項(xiàng)選擇題（）是從一批待檢驗(yàn)的糧油中采集的，能代表本批受檢糧油質(zhì)量的部分。

A、平均樣品
B、試驗(yàn)樣品
C、保留樣品
D、樣品

5.單項(xiàng)選擇題（）只適用于成品糧油的品質(zhì)判別。

A、視覺檢驗(yàn)法
B、齒覺檢驗(yàn)法
C、嗅覺檢驗(yàn)法
D、味覺檢驗(yàn)法