最新試題

精密度的大小是由()誤差決定的。

題型:單項(xiàng)選擇題

淀粉酶法測定糧食中淀粉含量時(shí),將測定液放到沸水浴中加熱,使淀粉糊化的目的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度等于或低于()mol/L,應(yīng)在臨用前將濃度高的標(biāo)準(zhǔn)溶液用煮沸并冷卻的無二氧化碳的水稀釋,必要時(shí)重新標(biāo)定。

題型:單項(xiàng)選擇題

人類社會道德的產(chǎn)生和發(fā)展是和人類社會以及每個(gè)人的生存與發(fā)展()。

題型:填空題

為保證吸水率和面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間測定的準(zhǔn)確性,可()采用標(biāo)準(zhǔn)小麥粉進(jìn)行儀器校正。

題型:單項(xiàng)選擇題

糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員要做到“()、()、()”。

題型:填空題

在糧油質(zhì)量檢驗(yàn)中,常采用()的平均值報(bào)告檢驗(yàn)結(jié)果。

題型:單項(xiàng)選擇題

面團(tuán)揉和過程粉質(zhì)曲線上沿線到達(dá)峰值前第一次與500F.U.線相交,以后曲線下降上沿線第二次與500F.U.線相交并離開此線,兩個(gè)交點(diǎn)相應(yīng)的時(shí)間差值稱為()。

題型:單項(xiàng)選擇題

小麥制粉后,保留在小麥粉中的蛋白質(zhì)主要是()和麥谷蛋白。

題型:單項(xiàng)選擇題

檢驗(yàn)食品、糧食、油料中粗脂肪含量的方法很多,最常用的是()

題型:單項(xiàng)選擇題