肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。

干法灰化助劑的作用有（）。

液-固萃取常用的方法有（）。

肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。

乳與乳制品中脂肪含量的測(cè)定適用下列哪種方法？（）

測(cè)定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí)，加入抗壞血酸的作用是（）。

保存樣品方法的要求有（）。

測(cè)定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的乙液是（）