A.煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分鐘以上
B.使用消毒柜的紅外線消毒時(shí)一般溫度控制在120℃以上，保持15～20分鐘
C.煮沸、蒸汽消毒保持85℃，5分鐘以上
D.洗碗機(jī)消毒一般水溫控制在85℃，沖洗消毒40秒以上
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A.CCC標(biāo)志
B.QS標(biāo)志
C.條形碼
D.“藍(lán)帽子”標(biāo)志
A.浸出油的加工工藝是化學(xué)浸出法，應(yīng)用化學(xué)萃取的原理，用有機(jī)溶劑與油料接觸萃取出食用油
B.壓榨油是用物理壓榨法分離的食用油，比浸出油安全
C.壓榨油是油料經(jīng)去雜、去石后進(jìn)行破碎、蒸炒、擠壓，讓油脂從油料中分離出來，這個(gè)過程生產(chǎn)的油脂是合格的油脂產(chǎn)品
D.以上都正確
A.限量使用限定化學(xué)合成農(nóng)藥
B.有機(jī)肥
C.種植綠肥
D.作物輪作
A.葡萄糖
B.乳糖
C.果糖
D.蔗糖
A.日本
B.澳大利亞
C.新西蘭
D.加拿大
最新試題
下列各項(xiàng)中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。
對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯(cuò)誤的是（）
食品企業(yè)對(duì)加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。
食品生產(chǎn)加工過程中對(duì)蟲害防治說法錯(cuò)誤的是（）
下列食品中不能申請(qǐng)為無公害食品的是（）
下列實(shí)體可以做為綠色食品申請(qǐng)人的是（）
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。
下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是（）。