單項(xiàng)選擇題關(guān)于肌紅蛋白的敘述，下列哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的？（）

A.心肌中肌紅蛋白含量特別豐富
B.肌紅蛋白分子中含有血紅素
C.肌紅蛋白的氧飽和曲線呈S形
D.從三維結(jié)構(gòu)圖像可知肌紅蛋白有8段-螺旋
E.分子中無(wú)半胱氨酸，故沒(méi)有二硫鍵


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1.單項(xiàng)選擇題血紅蛋白與氧的結(jié)合能力（氧飽和度）與氧分壓的關(guān)系呈S型曲線，與下列何種因素有關(guān)？（）

A.變構(gòu)效應(yīng)
B.蛋白質(zhì)分子的化學(xué)修飾
C.血紅蛋白被其它物質(zhì)所激活
D.亞基發(fā)生解離
E.在與氧結(jié)合過(guò)程中，血紅蛋白的一級(jí)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化

2.單項(xiàng)選擇題在蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)中可存在如下化學(xué)鍵，但不包括：（）

A.氫鍵
B.二硫鍵
C.離子鍵
D.磷酸二酯鍵
E.疏水基相互作用

3.單項(xiàng)選擇題下列何種結(jié)構(gòu)不屬蛋白質(zhì)分子構(gòu)象？（）

A.右手雙螺旋
B.-螺旋
C.-折疊
D.-轉(zhuǎn)角
E.無(wú)規(guī)則轉(zhuǎn)曲

4.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)分子的一級(jí)結(jié)構(gòu)概念主要是指：（）

A.組成蛋白質(zhì)多肽鏈的氨基酸數(shù)目
B.氨基酸種類及相互比值
C.氨基酸的排列順序
D.二硫鍵的數(shù)目和位置
E.肽鍵的數(shù)目和位置

5.單項(xiàng)選擇題下列哪兩種氨基酸既能與茚三酮反應(yīng)又能在280nm發(fā)生紫外吸收峰？（）

A.丙氨酸及苯丙氨酸
B.酪氨酸及色氨酸
C.絲氨酸及甘氨酸
D.精氨酸及賴氨酸
E.蛋氨酸及蘇氨酸