單項(xiàng)選擇題企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的有效期一般為（）年。
A.2年
B.3年
C.5年
D.10年
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1.單項(xiàng)選擇題稱取重量準(zhǔn)確至所取重量的百分之一的稱作（）
A、精密稱定
B、稱定
C、精密量取
D、量取
2.單項(xiàng)選擇題標(biāo)識(shí)凈含量為240g的產(chǎn)品，按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定其允許短缺量為（）g
A、3
B、9
C、7.2
D、12
3.單項(xiàng)選擇題按培養(yǎng)基的物理狀態(tài)，乳糖膽鹽發(fā)酵管屬于（）
A、固體培養(yǎng)基
B、半固體培養(yǎng)基
C、液體培養(yǎng)基
D、半液體培養(yǎng)基
4.單項(xiàng)選擇題半微量法測(cè)定肉蛋及制品中揮發(fā)性鹽基氮，其滴定終點(diǎn)為（）。
A、深藍(lán)色
B、淡黃色
C、桃紅色
D、亮綠色
5.單項(xiàng)選擇題在肉蛋制品菌落總數(shù)檢驗(yàn)時(shí)，待瓊脂凝固后，翻轉(zhuǎn)平板，置（）溫箱內(nèi)培養(yǎng)48±2h。
A、24±1℃
B、36±1℃
C、48±1℃
D、38±1℃
最新試題
凱氏定氮消化過(guò)程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
管式石墨爐原子化器由（）組成。
題型：多項(xiàng)選擇題
糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
液-固萃取常用的方法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
干法灰化助劑的作用有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
堿水解法測(cè)定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
測(cè)定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí)，加入抗壞血酸的作用是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題