用食物交換份法編制食譜的特點有（）。

我國居民勞動強度分為（）。

下列有關(guān)食譜編制的描述錯誤的有（）。

膳食營養(yǎng)評價的主要內(nèi)容包括（）。

酸味在烹調(diào)中的主要作用有（）。

按照食物交換份的思想，面粉的同類食物包括（）。

食譜編制首先要保證營養(yǎng)平衡，主要包括（）。

下列對“食譜”含義表述正確的有（）。

營養(yǎng)配餐的基本原則有（）。

確定成人每日膳食營養(yǎng)目標的計算法是根據(jù)（），以達到個體維持健康的基本要求。