多項選擇題中國烹飪源遠流長,是中國民族文化的寶貴遺產,被公認為四大菜系的有()。
A.川菜系
B.閩菜系
C.淮揚菜系
D.浙菜系
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1.多項選擇題魯菜的代表菜有()。
A.糖醋鯉魚
B.德州扒雞
C.清湯燕菜
D.太爺雞
E.九轉大腸
2.多項選擇題下列屬于四川風味小吃的有()。
A.熱干面
B.抄手
C.腸粉
D.鐘水餃
E.擔擔面
3.多項選擇題下列菜品中不屬于杭州菜的是()。
A.東坡肉
B.糖醋鯉魚
C.麻婆豆腐
D.宋嫂魚羹
4.多項選擇題下列菜品中不屬于杭州菜的是()。
A.東坡肉
B.糖醋鯉魚
C.麻婆豆腐
D.宋嫂魚羹
5.多項選擇題川菜著名的“三椒”是指()。
A.辣椒
B.花椒
C.胡椒
D.麻椒
最新試題
嵩岳寺塔初建于北魏,塔高約39.5米,平面呈十二角形的現(xiàn)存著名古塔。
題型:判斷題
岳陽樓位于湖南長沙市。
題型:判斷題
世界上現(xiàn)存最大的敞肩橋是廣東潮州湘子橋。
題型:判斷題
金剛寶座塔,雖然這種建筑在敦煌石窟的隋代壁畫中己經出現(xiàn),然而最早的實物始見于宋代。
題型:判斷題
盧溝橋是我國古代著名的梁式石橋,橋為當年郡守蔡襄主持建造。
題型:判斷題
中國最大的盔頂建筑是黃鶴樓。
題型:判斷題
崇寺三塔是大理“文獻名邦”的象征,是云南古代歷史文化的象征,也是中國南方最古老、最雄偉的建筑之一。
題型:判斷題
古樓閣是中國古代樓閣系多層木構建筑,西漢以后逐漸發(fā)展并取代了春秋以來盛行的高臺建筑。
題型:判斷題
覆缽式塔,又稱窣堵坡。
題型:判斷題
滕王閣載譽古今,是與王勃《滕王閣序》分不開的。
題型:判斷題