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哪種色素適用于冰淇淋著色()
A.胡蘿卜素
B.花青素
C.葉黃素
D.類黃酮素
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葉綠素在哪個(gè)pH值下最耐熱()
A.9.0
B.7.0
C.5.0
D.3.0
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單項(xiàng)選擇題
下列哪一種不是脂溶性維生素()
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素E
D.維生素C
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