引起餐飲市場波動性的主要因素是（）

餐飲文化

就餐飲產(chǎn)品生命周期而言，一些普通消費者可能較難接觸到的高檔經(jīng)典菜肴屬于（）

在相對較窄的地域范圍內(nèi)，餐飲市場也可能是一種（）

餐飲市場消費結(jié)構(gòu)

餐飲供給與需求在量的方面的沖突主要表現(xiàn)為（）

美國餐飲業(yè)擴大全球營銷的主要手段是（）

餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義：業(yè)態(tài)的選擇、（）和商品構(gòu)成。

在餐飲企業(yè)的定價行為中，高價策略屬于（）

零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是（）