人喝酒“上臉”是因為乙醛具有讓毛細血管擴張的功能，會引起臉色泛紅等現(xiàn)象。由此可知，喝酒臉紅的人可能缺乏（）。

人體內合成N-亞硝基化合物的主要場所是胃，胃液的酸性環(huán)境有利于N-亞硝基的生物合成。

重金屬在土壤中的活動、分布和富集，取決于是否被土壤膠體所吸附以及吸附的牢固程度。

土壤對某種重金屬的容納量即對作物能產(chǎn)生有害影響時的該種重金屬含量。

有機氯農(nóng)藥可通過消化道、呼吸道和皮膚吸收而進入機體，其中消化道是主要的途徑。

環(huán)境化學物體內吸收的主要方式有（）。

生活污水中的磷、硫主要來自于洗滌劑的使用。生產(chǎn)污水主要是由于化肥和農(nóng)藥的大量使用。

農(nóng)藥殘留是可以避免的，只要精確地控制施用的量。

只要微量的有機磷農(nóng)藥進入人體就會使得膽堿酯酶失活，引起臨床中毒。

體內的有機氯農(nóng)藥，部分經(jīng)生物轉化后排出體外，在哺乳動物體內的代謝方式主要為：（）。