A.配位反應(yīng)必須完全，生成配合物必須穩(wěn)定
B.配位反應(yīng)必須迅速
C.配位反應(yīng)必須以絡(luò)合比1：1進行，便于計算。
D.配位反應(yīng)終點必需有可行的方法來指示
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谷氨酸HOOC—CH2—CH2—CH—COOH與足量的HNO2作用生成11.2升N2（在標準狀態(tài)下）即推算出參與反應(yīng)的谷氨酸為（）mol.（22.4L/MOL）11.2L=0.5MOL
A.1
B.0.5
C.0.25
D.0.1
CH3—CH（C2H5）—CH—CH3的名稱是（）
A.1，3—二甲基戊烷
B.2—甲基—3—乙基丁烷
C.3，4—二甲基戊烷
D.2，3—二甲基戊烷
A.8
B.12
C.16
D.20
在[Cu（NH3）4SO4]位離子是（）。
A.Cu2+
B.NH3
C.[Cu（NH3）4]2+
D.SO42-
A.測量結(jié)果不可能絕對準確，與真值總會有差異，這一差異就是誤差。
B.由于室溫、氣壓、濕度等偶然因素造成的誤差，稱為偶然誤差。
C.由于某些經(jīng)常性的原因所造成的誤差，稱系統(tǒng)誤差。
D.任何測量結(jié)果中都存在系統(tǒng)誤差和偶然誤差。
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食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個指標。
孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時，（）可以判定為陽性。
平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動過于激烈導(dǎo)致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對結(jié)果的影響是（）。
亞硝酸鹽待測液與標準色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。
對于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）
鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽，應(yīng)在（）條件下進行顯色反應(yīng)。
鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量，顯色生成的偶氮化合物呈（）
關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)，下列描述不正確的是（）
食品快速檢測中使用的標準物質(zhì)純度一般≥（）
下列選項中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是（）