A.嗜好調(diào)查、優(yōu)劣判定
B.新產(chǎn)品試制或產(chǎn)品改進(jìn)研究
C.品質(zhì)表示和品質(zhì)管理
D.風(fēng)味改進(jìn)，綜合評(píng)價(jià)或品評(píng)員訓(xùn)練
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A.大腸桿菌
B.變形桿菌
C.沙門氏菌
D.檸檬酸鹽桿菌
A.由電極與電流計(jì)組成
B.由精密電位計(jì)與電極組成
C.由精密電阻與電極組成
D.由精密pH計(jì)與電極組成
A.直接稱取氫氧化鈉8g
B.吸取飽和NaOH溶液5mL
C.吸取飽和NaOH溶液10mL
D.直接稱取NaOH12g
A.顆粒大
B.易于吸收空氣中的CO2
C.摩爾質(zhì)量較小
D.堿性太強(qiáng)
A.三角燒瓶、橡皮塞、1米長(zhǎng)玻管
B.三角燒瓶、冷凝管、定氮球
C.圓底燒瓶、冷凝管、分液漏斗
D.凱氏燒瓶、冷凝管、定氮球
最新試題
肉類水分速測(cè)儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。
以下對(duì)食品快速檢測(cè)技術(shù)描述錯(cuò)誤的是（）
食用油中總極性物質(zhì)測(cè)定時(shí)，取樣后樣品放在（）加熱。
肉類水分的測(cè)量點(diǎn)應(yīng)為（）
下列選項(xiàng)中哪些屬于食品快速檢測(cè)技術(shù)的特點(diǎn)（）
平板接種過(guò)程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動(dòng)過(guò)于激烈導(dǎo)致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對(duì)結(jié)果的影響是（）。
食品快速檢測(cè)中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥（）
關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測(cè)技術(shù)，下列描述不正確的是（）
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測(cè)，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。
按照檢測(cè)場(chǎng)地分類食品快速檢測(cè)技術(shù)可劃分為哪幾類（）