單項(xiàng)選擇題餐飲生產(chǎn)的特點(diǎn)之一是：（）。
A.生產(chǎn)量難以預(yù)測
B.銷售量受進(jìn)餐時(shí)間的限制
C.無形性
D.直接性
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1.單項(xiàng)選擇題餐飲服務(wù)是由餐飲部工作人員通過手工勞動(dòng)來完成的，因而具有（）。
A.無形性
B.一次性
C.同步性
D.差異性
2.單項(xiàng)選擇題針對（）的特點(diǎn)，餐飲部一定要制定餐飲服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
A.無形性
B.一次性
C.同步性
D.差異性
3.單項(xiàng)選擇題餐飲服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于（）。
A.客人需求的滿足程度
B.服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度
C.服務(wù)程序
D.服務(wù)方式
4.單項(xiàng)選擇題客人可以根據(jù)餐飲部為他們提供的產(chǎn)品的種類、質(zhì)量以及（）等來判斷飯店服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣及管理水平的高低。
A.服務(wù)方式
B.服務(wù)質(zhì)量
C.服務(wù)程序
D.服務(wù)態(tài)度
5.名詞解釋客房送餐服務(wù)
最新試題
在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中，如何平衡菜品種類和顧客選擇（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的品牌建設(shè)中，以下哪項(xiàng)不是有效的策略（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
如何提升餐廳的在線評價(jià)和口碑（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐廳的顧客投訴處理中，如何有效解決問題并恢復(fù)顧客信任（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
餐廳在應(yīng)對節(jié)假日高峰時(shí)，應(yīng)如何提升服務(wù)效率（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐廳管理中，如何培養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)合作精神（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的供應(yīng)鏈管理優(yōu)化中，如何提升供應(yīng)鏈的效率和穩(wěn)定性（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
在餐廳的顧客服務(wù)中，如何有效處理顧客的特殊需求（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
在餐廳的衛(wèi)生管理中，哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注（）？
題型：多項(xiàng)選擇題