多項選擇題餐飲服務員應具備的思想政治素質(zhì)主要指（）。
A、政治上堅定
B、精神上愉快
C、思想上敬業(yè)
D、品質(zhì)上崇高
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1.單項選擇題餐飲場所的地點要設在（）。
A.城市中心
B.經(jīng)濟中心
C.旅游或文化中心
D.交通便捷之處
2.單項選擇題人類生存的飲食需求是一致的，各民族的飲食傳統(tǒng)和習慣（）。
A.完全不同
B.完全一致
C.不盡一致
D.大體一致
3.單項選擇題餐飲服務的（）是指餐飲服務只能當次使用，當場所享受，過時則不能再享用。
A.無形性
B.一次性
C.綜合性
D.差異性
4.單項選擇題餐飲生產(chǎn)的特點之一是：（）。
A.生產(chǎn)量難以預測
B.銷售量受進餐時間的限制
C.無形性
D.直接性
5.單項選擇題餐飲服務是由餐飲部工作人員通過手工勞動來完成的，因而具有（）。
A.無形性
B.一次性
C.同步性
D.差異性
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廚房管理中，確保食品安全的重要措施有哪些（）？
題型：多項選擇題
如何提升餐廳的在線評價和口碑（）？
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廚房管理中，提升菜品質(zhì)量的策略有哪些（）？
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在餐廳的菜單設計中，如何平衡菜品種類和顧客選擇（）？
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