組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸中，下列哪種不是真正的氨基酸，而是亞氨基酸？（）

準(zhǔn)確性和精確性都很好的蛋白定量方法是（）

下列氨基酸中等電點(diǎn)最接近生理pH值的是（）

谷胱甘肽中的功能基團(tuán)是（）

組成蛋白質(zhì)的基本元素是（）、（）、（）、（）及（），其中（）稱為蛋白質(zhì)的特征元素，在蛋白質(zhì)中平均含量為（）。

蛋白質(zhì)分子次級鍵中唯一的共價(jià)鍵是（）

下列哪種氨基酸可干擾a-螺旋的形成？（）

下列哪一項(xiàng)是a-氨基酸所具有的特征？（）

下列哪個肽分子中含有非α-羧基和α-氨基之間形成的肽鍵？（）

蛋白質(zhì)分子中的氨基酸都是（），其中酸性氨基酸是（）、（），堿性氨基酸是（）、（）、（），唯一的亞氨基酸是（），沒有立體異構(gòu)體的氨基酸是（）。