多項選擇題確定存貨數(shù)量的方法有()。

A、權(quán)責(zé)發(fā)生制
B、實地盤存制
C、收付實現(xiàn)制
D、永續(xù)盤存制
E、應(yīng)收應(yīng)付制


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1.多項選擇題旅游企業(yè)的存貨,按其在經(jīng)營活動中所起的作用,可分為()

A、原材料
B、燃料
C、物料用品
D、低值易耗品
E、商品

2.多項選擇題期末,企業(yè)將()科目的余額轉(zhuǎn)入“本年利潤”科目的貸方。

A、主營業(yè)務(wù)收入
B、主營業(yè)務(wù)成本
C、銷售費(fèi)用
D、營業(yè)外收入
E、營業(yè)稅全及附加

3.多項選擇題營業(yè)利潤的構(gòu)成項目有()等。

A、營業(yè)收入
B、營業(yè)成本
C、銷售費(fèi)用
D、管理費(fèi)用
E、營業(yè)稅全及附加

4.多項選擇題較為常用的餐飲制品定價方法有()。

A、毛利率法
B、計劃成本法
C、加成率定價法
D、零售價法
E、個別計價法

5.多項選擇題餐飲業(yè)的原材料,按其在餐飲制品中所起的作用劃分,主要有()

A、糧食類
B、副食類
C、干菜類
D、蔬菜類
E、其他類

最新試題

管理費(fèi)用中的燃料費(fèi)指企業(yè)支付的燃料及動力費(fèi)用,包括飯店的餐飲部門耗用的燃料費(fèi)用。

題型:判斷題

西京大飯店酉餐廳2005年1月0日的銷售收入為23200元,當(dāng)日耗用原材料共計11083元。請分別計算銷售毛利率和成本毛利率。

題型:問答題

旅行社在確認(rèn)其收入時應(yīng)以旅行團(tuán)離開本地或出境為準(zhǔn)。

題型:判斷題

應(yīng)收應(yīng)付結(jié)算制是以前臺為中心的收款結(jié)算制度。

題型:判斷題

商品經(jīng)營業(yè)務(wù)是一般是指飯店內(nèi)部開設(shè)的購物商場所進(jìn)行的商品買賣活動,屬商業(yè)零售性質(zhì),直接向旅客提供商品銷售服務(wù),同時通過進(jìn)銷差價補(bǔ)償相關(guān)成本費(fèi)用,獲得盈利

題型:判斷題

原材料料的采購費(fèi)用包括運(yùn)雜費(fèi)、裝卸費(fèi)、運(yùn)輸途中的合理損耗及稅金。

題型:判斷題

低值易耗品的攤銷和修理均應(yīng)根據(jù)使用部門的不同,分別列入“銷售費(fèi)用”和“管理費(fèi)用”賬戶。

題型:判斷題

固定資產(chǎn)折舊費(fèi)應(yīng)根據(jù)固定資產(chǎn)的使用部門不同分別列入“銷售費(fèi)用”和“管理費(fèi)用”賬戶。

題型:判斷題

物料用品是指企業(yè)用于經(jīng)營業(yè)務(wù)、日常維修、勞動保護(hù)方面的材料、零配件及日常用品、辦公用品和包裝物品等。

題型:判斷題

原材料是指企業(yè)購入的各種材料,包括原料及主要材料和燃料。

題型:判斷題