有機(jī)酸和醇發(fā)生反應(yīng)生產(chǎn)（）。

天然莧菜紅和黑豆紅色素在糖果中的最大允許使用量分別為0.25g/kg和0.8g/kg。生產(chǎn)1噸綠色食品糖果，以下哪種紅色素添加組合符合綠色食品糖果生產(chǎn)要求？（）

果蔬干制過程中外擴(kuò)散速度遠(yuǎn)大于內(nèi)擴(kuò)散時(shí)會(huì)出現(xiàn)的現(xiàn)象，稱為（）。

綠色食品飲料產(chǎn)品的加工過程進(jìn)行全程控制，除設(shè)備要求外在工藝上應(yīng)盡量選用新技術(shù)新工藝，以達(dá)到最大限度保留營(yíng)養(yǎng)成分的要求。

綠色食品肥料使用突出強(qiáng)調(diào)四個(gè)基本原則：（）

綠色食品標(biāo)志依法注冊(cè)為（），受法律保護(hù)。

綠色食品罐藏食品加工過程中的加工用水只需要符合我國(guó)《飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》即可。

有機(jī)產(chǎn)品加工中使用的生產(chǎn)資料都免予認(rèn)證。

用來運(yùn)輸食品的工具必須清洗干凈，必要時(shí)進(jìn)行滅菌消毒。

綠色食品果蔬汁飲料加工過程中不能使用添加劑。