凱氏定氮消化過程中，為了提高反應液沸點，常常往消化液中加入（）。

總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點有（）

直接干燥法測定水分的主要設備是（）。

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）

動物性食品理化檢驗的流程包括（）

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。

目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）

（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。