色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。

索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）

還原糖含量測定時(shí)所用的甲液是（）

脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

還原糖含量測定時(shí)所用的乙液是（）

（）可以用索氏提取法測定其含量。

總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）

保存樣品方法的要求有（）。

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）

肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。