多項(xiàng)選擇題有關(guān)細(xì)菌培養(yǎng)基的描述，哪些是正確的（）
A.按物理狀態(tài)可分為液體、固體和半固體三類
B.SS培養(yǎng)基屬于鑒別培養(yǎng)基
C.血瓊脂平板屬于營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基
D.蛋白胨水為常用的基礎(chǔ)培養(yǎng)基
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1.多項(xiàng)選擇題與鑒別有關(guān)的代謝產(chǎn)物是（）
A.色素
B.細(xì)菌素
C.硫化氫
D.維生素
2.多項(xiàng)選擇題平板劃線時(shí)，接種環(huán)與培養(yǎng)基表面的角度錯(cuò)誤的是（）
A.30度
B.45度
C.60度
D.90度
3.多項(xiàng)選擇題在PH6.5條件下不宜生長(zhǎng)的細(xì)菌是（）
A.結(jié)核桿菌
B.鏈球菌
C.霍亂弧菌
D.葡萄球菌
4.多項(xiàng)選擇題分離培養(yǎng)細(xì)菌不能使用的培養(yǎng)基是（）
A.液體培養(yǎng)基
B.半固體培養(yǎng)基
C.固體培養(yǎng)基
D.斜面培養(yǎng)基
5.多項(xiàng)選擇題格蘭染色素用的試劑順序，不正確的是（）
A.稀釋的復(fù)紅—碘液—乙醇—結(jié)晶紫
B.結(jié)晶紫—乙醇—碘液—稀釋的復(fù)紅
C.結(jié)晶紫—碘液—乙醇—稀釋的復(fù)紅
D.稀釋的復(fù)紅—結(jié)晶紫—碘液—乙醇
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牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法，還可以用（）來(lái)測(cè)定。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）
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堿水解法測(cè)定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）
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凱氏定氮消化過(guò)程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
目前瘦肉精的檢測(cè)方法有哪些？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
測(cè)定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）
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雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）
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色譜法根據(jù)（）對(duì)被測(cè)物質(zhì)定量。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的乙液是（）
題型：多項(xiàng)選擇題