判斷題食品中鈣的定性鑒定可于消化液中加入(NH{.D}4)2C{.D}2O{.D}4和氨水,加熱后有否白色沉淀產(chǎn)生來(lái)判定。
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液態(tài)法白酒是以()為原料,采用基酒,用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香,勾兌而成的白酒。
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電位滴定法測(cè)果酒中總酸判斷題終點(diǎn)的方法是()。
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玻璃器具常用洗滌劑清洗,不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是()。
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食品抽樣檢驗(yàn)需要一定的抽樣工具,下列不屬于樣品抽樣工具的是()。
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營(yíng)養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開(kāi)封后的儲(chǔ)存條件為:25℃以下()。
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