單項(xiàng)選擇題2015年4月24日第十二屆全國人大常委會(huì)第十四次會(huì)議通過關(guān)于修改《中華人民共和國食品安全法》的決定,修訂后的食品安全法自2015年()起施行。
A、4月24日
B、5月1日
C、10月1日
D、12月1日
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1.單項(xiàng)選擇題在工作場所內(nèi),工友應(yīng)將用完的工具按下列哪一項(xiàng)所列的方式處理?()
A.放在工具箱內(nèi)
B.隨意喜歡擺放
C.隨身攜帶
2.單項(xiàng)選擇題在廚房內(nèi)搬運(yùn)熱的食物時(shí),必須首選以下哪項(xiàng)以確保安全?()
A.只由個(gè)人將熱對象搬動(dòng)
B.以快速的動(dòng)作完成
C.利用手推車進(jìn)行搬運(yùn)
3.單項(xiàng)選擇題食物升降機(jī)的門應(yīng)裝有以下哪一項(xiàng)的安全裝置?()
A.兩手控制式護(hù)罩
B.固定式護(hù)罩
C.互鎖式護(hù)罩
4.單項(xiàng)選擇題飲食業(yè)內(nèi)較常發(fā)生的職業(yè)健康問題有皮膚病、肌肉筋骨勞損、噪音和下列哪一項(xiàng)?()
A.硅肺病
B.下肢靜脈曲張
C.輻射
5.單項(xiàng)選擇題飲食業(yè)內(nèi),刀具在不使用時(shí)應(yīng)怎樣處理?()
A.和刀叉及筷子一齊堆放在抽屜里面
B.放回刀架內(nèi)
C.插在砧板上
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企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是()。
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食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是()。
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在食品生產(chǎn)企業(yè)中,水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是()。
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根據(jù)應(yīng)急管理的時(shí)間序列,管理流程包括以下哪項(xiàng)內(nèi)容?()
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生物性中毒的潛伏期是多久?()
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下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是()。
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對食品接觸面的制作材料,下列說法錯(cuò)誤的是()。
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對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理,下列說法錯(cuò)誤的是()
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食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中,領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局(支隊(duì)、大隊(duì)、監(jiān)督所)等部門。
題型:判斷題