母種滅菌的設(shè)備通常有大型常壓滅菌灶和臥式高壓蒸汽滅菌鍋。

某些食用菌如平菇和香菇，在子實(shí)體分化時(shí)不需要變溫條件的刺激，保持恒溫就可以形成子實(shí)體，這種特性稱變溫結(jié)實(shí)。

變溫刺激對(duì)于下列哪種食用菌的子實(shí)體分化有重要作用（）

食用菌母種培養(yǎng)基中營養(yǎng)物質(zhì)種類越多越好。

黑木耳優(yōu)質(zhì)母種的菌絲白色至米黃色，平貼培養(yǎng)基匍匐生長，菌絲短，整齊。

對(duì)治療胃癌、食道癌方面有一定作用的是下列哪種菌（）

受曲霉污染的母種菌落多為白色、無色或黃色，粘液狀，常包圍接種點(diǎn)。

谷粒菌種具有發(fā)菌速度快、保質(zhì)期長、產(chǎn)量高等特點(diǎn)。

食用菌的發(fā)源地不在中國的是（）

目前世界上只有我國進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)的食用菌是（）