單項(xiàng)選擇題媽媽在整理冰箱時，發(fā)現(xiàn)了一盒牛奶，拿來給你喝，從食品安全的角度來說，你應(yīng)該首先仔細(xì)閱讀產(chǎn)品包裝說明中的（）。

A.產(chǎn)地
B.營養(yǎng)成分
C.貯藏條件
D.生產(chǎn)日期或保質(zhì)期


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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于食品安全，下列觀點(diǎn)錯誤的是（）。

A.買肉時，要看是否蓋有“檢疫合格”的印章
B.購買真空包裝的食品時，要看包裝袋有沒有破裂
C.發(fā)芽的馬鈴薯有毒，但挖去芽眼后就能吃
D.蔬菜買回來后，最好用清水浸泡.沖洗，以去除殘留的農(nóng)藥

2.單項(xiàng)選擇題食品添加劑可以限量使用，但一些非食用添加物質(zhì)經(jīng)?；烊肫渲?，容易危及人的健康和生命安全，下列可引發(fā)食品安全事故的是（）。

A.炒菜時添加少量味精
B.腌臸豆角時添加適量的食鹽
C.果汁中添加塑化劑
D.果凍中添加胡蘿卜汁

3.單項(xiàng)選擇題使用不當(dāng)，可以引起人員食物中毒的物質(zhì)是哪種（）。

A.食鹽
B.味精
C.亞硝酸鹽
D.白砂糖

4.單項(xiàng)選擇題以下哪位小朋友的做法是正確的？（）

A.小明食用校園周邊流動攤販上購買的肉串
B.小紅直接食用未經(jīng)清洗的蘋果
C.小麗放學(xué)回到家后先洗手再吃餅干

5.單項(xiàng)選擇題王明的媽媽患有糖尿病，讓王明到食品店給她買餅干，王明應(yīng)該特別注意下列哪一項(xiàng)（）。

A.餅干的成份
B.餅干的生產(chǎn)廠家
C.餅干的生產(chǎn)日期
D.餅干的名稱