A.用于糾正食品安全不合格品,并將其降低到可接受水平的行動(dòng)或活動(dòng)
B.用于防止或消除顯著危害并將其降低到可接受水平的行動(dòng)或活動(dòng)
C.用于防止或消除食品安全危害,或?qū)⑵浣档偷娇山邮芩降男袆?dòng)或活動(dòng)
D.防止或消除不安全食品的行動(dòng)或活動(dòng)
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A.5.6.2
B.7.3.2
C.7.3.5.1
D.7.8
A.SSOP工藝規(guī)程和HACCP計(jì)劃
B.OPRPS和HACCP
C.GMP、SSOP和卜IACCP
D.以上都不正確
A.抑制率
B.致死率
C.氧化值
D.電導(dǎo)率
A.1小時(shí);縣級(jí)
B.1小時(shí);市級(jí)
C.2小時(shí);縣級(jí)
D.2小時(shí);市級(jí)
A.能殺死全部細(xì)菌
B.殺菌溫度通常不超過(guò)100℃
C.能將致病菌殺死
D.B+C
最新試題
食品安全小組成員正在討論如何繪制糖果預(yù)處理工序的流程圖,適應(yīng)這一場(chǎng)景的標(biāo)準(zhǔn)條款是()。
食品安全管理體系中的控制措施組合是指()。
依據(jù)GB/T22000—2006標(biāo)準(zhǔn),在食品安全管理體系中,食品安全危害通過(guò)()來(lái)實(shí)施控制。
確定審核所需要的時(shí)間不應(yīng)考慮()。
農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售應(yīng)遵守哪項(xiàng)法律()
第二方審核是()進(jìn)行的審核。
審核原則是()的前提。
下列不屬于生產(chǎn)工藝技術(shù)的是()。
以下哪一項(xiàng)活動(dòng)屬于現(xiàn)場(chǎng)審核時(shí)間發(fā)生的活動(dòng)()。
一階段審核與二階段審核間隔的時(shí)間是()。