單項(xiàng)選擇題用來表示不規(guī)則顆粒偏離球形和立方形等規(guī)則程度的因素為()。
A.粒度
B.球形度
C.平均粒度
D.形狀因素
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1.單項(xiàng)選擇題在工業(yè)中,速凍是在-30℃或更低溫度下將食品快速凍結(jié)。當(dāng)食品中心溫度達(dá)到()℃,速凍過程結(jié)束。
A.-10
B.-18
C.-30
D.–5
2.單項(xiàng)選擇題通常,濕空氣的絕熱飽和溫度()其露點(diǎn)。
A.等于
B.小于
C.不確定
D.大于
3.單項(xiàng)選擇題下列因素中,與單層平壁傳導(dǎo)傳熱速率成正比的是平壁的()。
A.長度
B.厚度
C.熱導(dǎo)率
D.密度
4.單項(xiàng)選擇題管內(nèi)層流的平均速度是管內(nèi)軸心最大速度的()倍。
A.1.0
B.0.82
C.0.5
D.1.5
5.單項(xiàng)選擇題傳導(dǎo)傳熱的基本定律是()。
A.牛頓粘性定律
B.傅里葉定律
C.Fick擴(kuò)散定律
D.Stokes定律
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