單項選擇題《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，禁止食品攤販在距離幼兒園、中小學校門口（）米范圍內(nèi)設攤經(jīng)營。
A、80
B、90
C、100
D、150
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1.單項選擇題燒開水以煮沸5分鐘為佳，反復燒開的水和長時間煮沸的水含（），危害人體健康，不宜飲用。
A、山梨酸鹽
B、亞硝酸鹽
C、磷酸鹽
D、硝酸鹽
2.單項選擇題豆?jié){必須煮透后喝，豆?jié){加熱出現(xiàn)泡沫后，要再充分（）10分鐘才算好。
A、冷卻
B、煮沸
C、加熱
D、以上都不是
3.單項選擇題（）中的鈣極易被人體吸收，是促進青少年骨骼和牙齒發(fā)育的理想食品。
A、肉
B、奶
C、蛋
D、豆制品
4.單項選擇題吃零食要有選擇、適時、適量，不要在接近（）時吃，臨睡前和看電視時吃零食都不是好習慣。
A、早餐
B、午餐
C、晚餐
D、以上都是
5.單項選擇題（）是最好的飲料。一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康。
A、碳酸飲料
B、白開水
C、果汁飲料
D、運動飲料
最新試題
為防止食品被污染物污染，對包裝材料應進行控制，其中內(nèi)包裝材料進廠后要進行微生物檢驗，其細菌數(shù)指標為（）
題型：單項選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）
題型：單項選擇題
除清潔消毒必需和工藝需要，不應在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）
題型：單項選擇題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
題型：多項選擇題
HACCP體系的認證是通過（）進行的。
題型：單項選擇題
下列產(chǎn)品不具備申請綠色食品資格的是（）
題型：單項選擇題
對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
中毒物質(zhì)毒力越強，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
題型：判斷題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：單項選擇題
對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。
題型：單項選擇題