單項(xiàng)選擇題反式脂防酸對(duì)人體的心腦血管系統(tǒng)健康不利，以下哪種油脂中反式脂肪酸的含量較高？（）

A.大豆油
B.花生油
C.橄欖油
D.人造奶油


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1.單項(xiàng)選擇題以下哪種是健康的飲水習(xí)慣？（）

A、白開(kāi)水是最好的飲料，要常喝
B、口渴時(shí)才喝水，不渴時(shí)不必喝
C、有時(shí)可以直接喝自來(lái)水
D、飲料好喝又解渴，應(yīng)該多喝

2.單項(xiàng)選擇題患有痢疾、傷寒、（）等消化道傳染病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

A、乙肝
B、甲肝
C、丙肝
D、病毒性肝炎

3.單項(xiàng)選擇題對(duì)于飲食安全，下列哪種做法是正確的？（）

A、膨化食品味美可口，可以經(jīng)常吃
B、夏天氣溫高，可多吃冷飲來(lái)降溫
C、合理膳食，要多吃谷物和水果蔬菜
D、以上都是

4.單項(xiàng)選擇題下列哪種場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)的食品更加安全？（）

A、路邊攤販
B、無(wú)證小食店
C、正規(guī)超市
D、以上都安全

5.單項(xiàng)選擇題食品安全投訴舉報(bào)實(shí)施有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，獎(jiǎng)勵(lì)金額最高（）。

A、50萬(wàn)元
B、40萬(wàn)元
C、10萬(wàn)
D、20萬(wàn)