判斷題食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查庫(kù)存食品,及時(shí)清理變質(zhì)食品。
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良好操作規(guī)范是企業(yè)制定()的法律依據(jù)。
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食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理,下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。
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對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測(cè)就至少()監(jiān)測(cè)一次。
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不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是()。
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現(xiàn)場(chǎng)工作小組中,每個(gè)小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員?()
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對(duì)于防止發(fā)生交叉污染,下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。
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HACCP體系的認(rèn)證是通過(guò)()進(jìn)行的。
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下列產(chǎn)品不具備申請(qǐng)綠色食品資格的是()
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