發(fā)酵產(chǎn)品質(zhì)量決定于生產(chǎn)設(shè)備，與生產(chǎn)菌種及發(fā)酵工藝無關(guān)。

外毒素是參與天然免疫的效應(yīng)分子。

人類的中樞免疫器官是淋巴結(jié)和胸腺。

因為染色體上整合有溫和噬菌體的基因組，所以溶原菌都屬于溫和噬菌體。

微生物生長所需的最適pH值就是其進行酶促反應(yīng)的最適pH值。

合成代謝是一種產(chǎn)能代謝。

氧對厭氧微生物都會使其產(chǎn)生有毒害作用的代謝產(chǎn)物，而對好氧微生物卻不然。

由于溶原性細菌的染色體已經(jīng)整合有病毒DNA，因而對各類噬菌體的感染都具有“免疫性”。

分解代謝是一種產(chǎn)能代謝。

噬菌體的形態(tài)并不都是復(fù)合對稱的，也有桿狀或絲狀的。