我國(guó)有“三伏”之說(shuō)，據(jù)《陰陽(yáng)書》記載：后伏為（）

東坡墨魚是哪個(gè)菜系的代表菜？（）

下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）

米飯是食材之一。

下列關(guān)于酒精比重計(jì)的說(shuō)法正確的是（）

明清時(shí)期從國(guó)外引進(jìn)的烹飪?cè)嫌校ǎ?/p>

中國(guó)食材應(yīng)具備的條件是（）

著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。

黃酒是中國(guó)的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。

蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。