判斷題餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前應(yīng)當洗凈、消毒,炊具、用具用后應(yīng)當洗凈,保持清潔。
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良好操作規(guī)范是企業(yè)制定()的法律依據(jù)。
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食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標準操作程序是由()制定的。
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在食品生產(chǎn)企業(yè)中,水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是()。
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食品加工企業(yè)有毒化學物質(zhì)的管理,下列說法錯誤的是()。
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對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理,下列說法錯誤的是()
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HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是()
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下列各項中屬于制定HACCP計劃表工作內(nèi)容的是()。
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除清潔消毒必需和工藝需要,不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是()
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食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是()
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下列產(chǎn)品不具備申請綠色食品資格的是()
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