判斷題水的常用消毒方法有氯消毒、臭氧消毒、紫外線消毒。
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1.判斷題花青素是一類脂溶性色素。
2.單項(xiàng)選擇題選用伊紅—亞甲藍(lán)平板為分離培養(yǎng)基時(shí)，大腸菌群大多呈（）
A.桃紅色
B.藍(lán)綠色
C.紫黑色
D.紫黑色有金屬光澤或無(wú)金屬光澤
3.單項(xiàng)選擇題若稀釋度為10、1和0.1三個(gè)梯度時(shí)，在使用MPN表時(shí)表內(nèi)數(shù)字應(yīng)（）
A.相應(yīng)降低為原來(lái)的1/10
B.相應(yīng)增加10倍
C.不變
4.單項(xiàng)選擇題大腸菌群的國(guó)標(biāo)檢驗(yàn)法采用（）法。
A.一步
B.二步
C.三步
D.四步
5.單項(xiàng)選擇題啤酒中的大腸桿菌數(shù)以（）表示。
A.MPN
B.MSN
C.DPN
D.DSN
最新試題
下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較得出結(jié)果的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測(cè)，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
配制茚三酮試液需用（）溶解。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
農(nóng)殘速測(cè)儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長(zhǎng)為（）nm。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肉類水分速測(cè)儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。
題型：多項(xiàng)選擇題
關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測(cè)技術(shù)，下列描述不正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品快速檢測(cè)中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
使用開封后可多次使用的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，應(yīng)定期核查其使用情況，檢查（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
化學(xué)比色法包括各種檢測(cè)試劑和試紙，下列描述不正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
化學(xué)比色法快速檢測(cè)技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測(cè)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題