調(diào)酒員在營(yíng)業(yè)前或交班時(shí)，一般要清點(diǎn)存貨，并開(kāi)立領(lǐng)貨申請(qǐng)單，補(bǔ)充不足存貨。

Kahlua與Maria屬同一類利口酒。

巴黎水、依云水屬蒸餾水，是法國(guó)著名品牌。

氣泡酒引用的溫度比紅葡萄酒要低。

（）雞尾酒，是經(jīng)典雞尾酒之一，色彩艷麗鮮明，由黃逐步到紅，像日出時(shí)天空的顏色，極具賣(mài)相。

生啤機(jī)不用時(shí)必須斷開(kāi)電源，并需每一個(gè)月由專業(yè)人員清洗一次。

酒瓶上表示“Eiswein”是指在德國(guó)生產(chǎn)用貴腐菌釀成的甜白酒。

擦拭高腳杯的方法是由杯腳再至杯身，最后才擦拭杯中內(nèi)壁。

德國(guó)葡萄酒Qmp這一級(jí)中Eiswein是最遲收割的子等級(jí)。

雞尾酒“媚態(tài)”的裝飾物有（）。