變構(gòu)酶的特點是：（1）（），（2）（），它不符合一般的（），當以V對[S]作圖時，它表現(xiàn)出（）型曲線，而非（）曲線。它是（）酶。

根據(jù)維生素的（）性質(zhì)，可將維生素分為兩類，即（）和（）。

維生素B2的化學結(jié)構(gòu)可以分為二部分，即（）和（），其中（）原子上可以加氫，因此有氧化型和還原型之分。

通常討論酶促反應的反應速度時，指的是反應的（）速度，即（）時測得的反應速度。

根據(jù)酶的專一性程度不同，酶的專一性可以分為（）、（）和（）。

以玉米為主食，容易導致下列哪種維生素的缺乏（）

輔助因子包括（）、（）和（）等。其中（）與酶蛋白結(jié)合緊密，需要（）除去，（）與酶蛋白結(jié)合疏松，可以用（）除去。

下列化合物中除哪個外，常作為能量合劑使用（）

維生素B3由（）與（）通過（）相連而成，可以與（），（）和（）共同組成輔酶（），作為各種（）反應的輔酶，傳遞（）。

葉酸以其（）起輔酶的作用，它有（）和（）兩種還原形式，后者的功能作為（）載體。