最新試題
高筋面粉適用于（）
能提高面團筋性的原料是（）
杭州小籠包是（）面點。
果醬屬于（）
水晶蝦餃屬于（）
攪拌機和面團時要用（）肉餡的絞制。
烙餅適宜用（）
面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為（）面筋。
戚風蛋糕灌模完成后（）
老婆餅是（）點心。