戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）

杭州小籠包是（）面點(diǎn)。

果醬屬于（）

酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。

面包酵母可分為（）種。

老婆餅是（）點(diǎn)心。

川式點(diǎn)心的代表品種是（）

面團(tuán)冷藏發(fā)酵時(shí)間最少為（）

全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。

水晶蝦餃屬于（）