最新試題
面團冷藏發(fā)酵時間最少為（）
面包酵母可分為（）種。
吉士粉呈（）
川式點心的代表品種是（）
面包以（）為主要生產(chǎn)原料。
杭州小籠包是（）面點。
高筋面粉適用于（）
烙餅適宜用（）
為了增加面團的筋性，可以加少量（）
適合用澄面做面皮的是（）