最新試題
適合烙熟的品種是（）
吉士粉呈（）
面包酵母可分為（）種。
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是（）
水晶蝦餃屬于（）
烙餅適宜用（）
為了讓糕點看起來金黃光潤，烤制前表面應(yīng)刷一層（）
蘇式糕點口味重（）
為了增加面團的筋性，可以加少量（）
顆粒（）是制作點心餡心的共同要求。