最新試題
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
面團(tuán)冷藏發(fā)酵時間最少為（）
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
果醬屬于（）
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）
適合烙熟的品種是（）
面包以（）為主要生產(chǎn)原料。
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是（）
老婆餅是（）點心。
水晶蝦餃屬于（）