水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）

老婆餅是（）點心。

為了增加面團的筋性，可以加少量（）

烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）

全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。

為了讓糕點看起來金黃光潤，烤制前表面應(yīng)刷一層（）

高筋面粉適用于（）

面包以（）為主要生產(chǎn)原料。

生產(chǎn)面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）

杭州小籠包是（）面點。