填空題酵母菌既可以以（）繁殖，也可以以（）繁殖，（）繁殖是酵母菌的主要繁殖。
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1.單項(xiàng)選擇題食用菌是一類喜（）真菌。
A.堿性
B.酸性
C.中性
4.單項(xiàng)選擇題食用菌的發(fā)源地不在中國(guó)的是（）
A.香菇
B.草菇
C.銀耳
D.蘑菇
5.單項(xiàng)選擇題對(duì)治療胃癌、食道癌方面有一定作用的是下列哪種菌（）
A.銀耳
B.云芝
C.冬蟲夏草
D.猴頭菇
6.單項(xiàng)選擇題目前世界上只有我國(guó)進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)的食用菌是（）
A.蘑菇
B.銀耳
C.木耳
D.香菇
8.單項(xiàng)選擇題變溫刺激對(duì)于下列哪種食用菌的子實(shí)體分化有重要作用（）
A.靈芝
B.草菇
C.香菇
D.木耳
最新試題
截?cái)嘞x源、分室操作、菇前預(yù)防、嚴(yán)密監(jiān)測(cè)是食用菌蟲害系統(tǒng)控制要點(diǎn)。
題型：判斷題
谷粒菌種具有發(fā)菌速度快、保質(zhì)期長(zhǎng)、產(chǎn)量高等特點(diǎn)。
題型：判斷題
使用高壓滅菌鍋應(yīng)定期檢查排水通和排水管，禁止器皿蓋著蓋子滅菌，易產(chǎn)生爆炸。
題型：判斷題
下列哪項(xiàng)與菌柄同屬子實(shí)體（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
母種滅菌的設(shè)備通常有大型常壓滅菌灶和臥式高壓蒸汽滅菌鍋。
題型：判斷題
根據(jù)菌絲發(fā)育的順序，可以把食用菌的菌絲分為初生菌絲、次生菌絲和三生菌絲。
題型：判斷題
原種培養(yǎng)基分裝好后要馬上滅菌，不可隔夜。
題型：判斷題
草腐菌在食用菌中占有重要的地位，其中有一部分為名貴食用菌或藥用菌，如香菇、木耳、銀耳、靈芝、猴頭菌等。
題型：判斷題
所有食用菌的菌柄均為肉質(zhì)，是食用的主要部分。
題型：判斷題
原種是通過(guò)孢子或組織分離等方式獲得，并經(jīng)鑒定為種性優(yōu)良、遺傳相對(duì)穩(wěn)定的菌絲體。
題型：判斷題