單個農(nóng)戶種植食用菌栽培，應(yīng)搭制毛竹大棚，手工裝袋，起步以1000-2000袋菌種為宜，以盡可能避免技術(shù)和市場風(fēng)險。

食用菌的菌絲較耐低溫，但草菇除外，其菌絲在溫度為（）℃時就會逐漸死亡。

日光干制食用菌簡單易行，不需要任何技術(shù)。

受曲霉污染的母種菌落多為白色、無色或黃色，粘液狀，常包圍接種點。

根據(jù)菌絲發(fā)育的順序，可以把食用菌的菌絲分為初生菌絲、次生菌絲和三生菌絲。

某些食用菌如平菇和香菇，在子實體分化時不需要變溫條件的刺激，保持恒溫就可以形成子實體，這種特性稱變溫結(jié)實。

食用菌母種培養(yǎng)基中營養(yǎng)物質(zhì)種類越多越好。

對治療胃癌、食道癌方面有一定作用的是下列哪種菌（）

木屑原種培養(yǎng)基采用高壓蒸汽滅菌方式，于123~126℃左右維持1.5~2h即可。

土腐型食用菌具有不覆土不出菇的特點。