液-固萃取常用的方法有（）。

凱氏定氮法實驗中加入硫酸鉀的目的是（）

（）可以用索氏提取法測定其含量。

蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑，必須具備的條件為（）。

目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）

（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。

脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。

脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）