姜黃粉和姜黃素屬于化學合成添加劑。

優(yōu)質河蟹動作靈活，翻過來能很快翻轉，可不斷吐沫并有響聲。

食鹽是一類極為重要的最基本的咸味調味品，除用于調味外，還具有一定的生理作用，如調節(jié)體內的酸堿平衡、滲透壓平衡、維持神經、肌肉正常的興奮性等，成人每天攝入量為10克。

橘子可以利用不同成熟期品種，輔以儲藏，全年可不斷供應。

腰果以顆粒大、色澤淡黃或白色、含油量大者為佳。

造成畸形草莓的因素往往是在種植的過程中濫用激素造成的。

魚翅本身味道鮮美，在烹飪時無需多用雞湯、味精來提味。

魚類經過凍結長時間低溫儲藏，解凍后和鮮魚相差不大。

魚翅是指鯊魚、鰩魚等硬骨魚類鰭的干制品。

牛羊肉含有較豐富的蛋白質，高達18%~20%，營養(yǎng)價值高，同時含B族維生素高于禽類原料。