A.領(lǐng)班
B.主管
C.宴會(huì)廳經(jīng)理
D.餐飲部經(jīng)理
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A.杯花
B.環(huán)花
C.盤花
D.植物花
A.收拾臺(tái)面-環(huán)境整理-重新擺臺(tái)-安全檢查
B.收拾臺(tái)面-重新擺臺(tái)-環(huán)境整理-安全檢查
C.環(huán)境整理-收拾臺(tái)面-重新擺臺(tái)-安全檢查
D.安全檢查-收拾臺(tái)面-環(huán)境整理-重新擺臺(tái)
A.法式菜肴
B.美式菜肴
C.英式菜肴
D.俄式菜肴
A.靠邊擺放
B.餐廳中間
C.靠里或者不打擾其他客人
D.無(wú)具體規(guī)定
A.五成滿
B.六成滿
C.八成滿
D.斟滿
最新試題
餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面()?
餐廳在進(jìn)行品牌合作時(shí),應(yīng)考慮哪些因素()?
在廚房的菜品研發(fā)中,如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性()?
餐廳在應(yīng)對(duì)節(jié)假日高峰時(shí),應(yīng)如何提升服務(wù)效率()?
在餐飲企業(yè)的供應(yīng)鏈管理優(yōu)化中,如何提升供應(yīng)鏈的效率和穩(wěn)定性()?
廚房的能源和水資源管理中,節(jié)能減排的措施有哪些()?
如何提升餐廳的在線評(píng)價(jià)和口碑()?
在餐廳的財(cái)務(wù)管理中,如何有效控制食材成本()?
廚房管理中,提升菜品質(zhì)量的策略有哪些()?
餐廳在應(yīng)對(duì)突發(fā)事件(如疫情)時(shí),應(yīng)采取哪些措施()?