企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。

食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）

食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。

當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會進一步擴散時，指揮部將如何進行響應(yīng)？（）

在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。

控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）

對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。

為防止食品被污染物污染，對包裝材料應(yīng)進行控制，其中內(nèi)包裝材料進廠后要進行微生物檢驗，其細菌數(shù)指標(biāo)為（）

對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。

中毒物質(zhì)毒力越強，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。