不同微生物對碳氮比要求不同，營養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時，有利于大多數(shù)微生物的生長。

肽聚糖有100多種，而不同種類的區(qū)別主要表現(xiàn)在（）的不同。

K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。

下列食品在儲藏時利用了高滲理論的是（）

下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）

測量細菌大小時，一般選取的細菌細胞處于（）

在單細胞微生物典型生長曲線中，活菌數(shù)最多的是（）

罐藏食品的殺菌是指（）

絲狀真菌非典型生長曲線沒有（）

關(guān)于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）